蛋黄土豆泥沙拉
信息来自:彭城教育网 发布时间:2017-01-25 10:46:00 阅读量:2666次
[摘要]:
用料
主料
土豆3个 鸡蛋2个
调料
食盐少许 沙拉酱1小瓶
蛋黄土豆泥沙拉的做法
1.土豆煮熟或蒸熟,或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟
2.水煮蛋,我一直都是先煮4分钟,然后关火用余温焖5分钟,蛋黄不会黑圈,口感很嫩
3.趁热,将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥,再调入一点点的细盐拌匀
4.最后,放入香甜味的沙拉酱,搅拌均匀,即可
烹饪技巧
蛋白可以一起放入食用,根据个人喜好,加点小番茄等水果或葡萄干果也是不错的选择哦。
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