为进一步增强校园春季食堂食品安全意识,提升食品安全管理水平,落实食品安全管理责任,防控食物中毒事件发生,2017年3月15日上午教育局张海朋主任、市场监督管理局蒋局长、盐务局季主任对该校食堂食品安全工作进行检查。
在校长李勇、副校长徐响的陪同下,检查组分别对该校食堂餐饮食品安全管理制度落实情况、从业人员体检培训、食堂各间的环境卫生、设备设施、原料采购、餐用具清洗消毒、索证索票、台帐记录、食品留样记录、食用盐管理等是否符合规范要求为重点检查内容。
在检查中,“管理细则、工作到位”是蒋局长、张主任对该校的食品安全工作给予了高度的评价。
通过检查增强了该校切实做好食堂食品安全监管工作,做到有效预防和控制食品安全事故的发生,保障广大师生的饮食安全。