信息来自：彭城教育网发布时间：2022-03-12 13:50:00 阅读量：27367次

[摘要]：徐州教育：用料主料鸡蛋白60克低筋面粉20克栗子粉10克杏仁粉20克调料白砂糖40克黄油60克巧克力酱适量做法准备食材：鸡蛋白60克、低筋面粉20克、栗子粉10克、杏仁粉20克、白砂糖40克、黄油60克、巧克

用料
主料
鸡蛋白60克低筋面粉20克
栗子粉10克杏仁粉20克
调料
白砂糖40克黄油60克
巧克力酱适量
做法

准备食材：鸡蛋白60克、低筋面粉20克、栗子粉10克、杏仁粉20克、白砂糖40克、黄油60克、巧克力酱适量

步骤1：黄油准备好。

步骤2：模具提前涂抹一层黄油。

步骤3：筛粉，备用。

步骤4：所有粉类混合过筛两次备用。黄油小火加热至焦黄，用纱布过滤。蛋白加糖稍搅拌。筛入所有粉类混合均匀。

步骤5：加入晾凉的黄油混合均匀。挤入模具中，约7-8分满，室温静止一会，烤箱预热220度，烤12分钟。

步骤6：蛋糕放网架上晾凉。

步骤7：晾凉后用巧克力酱画出眼睛、嘴巴和小熊掌。

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