做法

  1.准备食材：胡萝卜切小丁适量，香菇切小丁适量，大米适量，鸡蛋1个，鱼片少许

  2.步骤1：鸡蛋打散（一般小婴孩取1/4的蛋黄液），加2倍水搅拌均匀，倒入小碗中备用。

  3.步骤2：鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。

  4.步骤3：将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中煮熟；切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花，同样煮熟。

  5.步骤4：把胡萝卜跟香菇粒跟米粉混合。

  6.步骤5：将步骤一材料拿去蒸煮，这时鱼片夹在已经凝固的蛋羹上，然后即刻盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可。

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