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番茄彩椒鱼泥
信息来自:彭城教育网    发布时间:2023-01-04 11:36:00    阅读量:19203次
[摘要]:徐州教育:用料主料胡萝卜1/3个香菇4朵鸡蛋1个大米100克鱼50克做法1.准备食材:胡萝卜切小丁适量,香菇切小丁适量,大米适量,鸡蛋1个,鱼片少许2.步骤1:鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋黄液),加
  用料
  主料
  胡萝卜1/3个香菇4朵
  鸡蛋1个大米100克
  鱼50克

  做法

  1.准备食材:胡萝卜切小丁适量,香菇切小丁适量,大米适量,鸡蛋1个,鱼片少许

  2.步骤1:鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋黄液),加2倍水搅拌均匀,倒入小碗中备用。

  3.步骤2:鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。

  4.步骤3:将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中煮熟;切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花,同样煮熟。

  5.步骤4:把胡萝卜跟香菇粒跟米粉混合。

  6.步骤5:将步骤一材料拿去蒸煮,这时鱼片夹在已经凝固的蛋羹上,然后即刻盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可。

  7.步骤6:把番茄和彩椒剁碎煮熟,在模具的配合下,摆出红绿花朵的形状。

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