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菠菜牛肉粥
信息来自:彭城教育网    发布时间:2023-02-01 16:43:00    阅读量:17427次
[摘要]:徐州教育:主料大米100克牛肉60克菠菜50克调料葱10克做法1.准备食材:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g2.步骤1:牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几
  主料
  大米100克牛肉60克
  菠菜50克
  调料
  葱10克

  做法

  1.准备食材:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g

  2.步骤1:牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下,肉糜就形成了。

  3.步骤2:菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫。

  4.步骤3:捞起沥干水分,切碎。

  5.步骤4:大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

  6.步骤5:倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后,加入香葱花即可。

  7.步骤6:最后盛上一碗即可。

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