丰县李寨初级中学为了让家长们能了解学校食堂的卫生与安全管理，参与对学校食堂工作的有效监督，11月5日，该校开展了“食堂开放日”活动。
秋雨霏霏中，该校食堂迎来了部分家长，他们进入操作间、面点间，实地观看。还参观了原料购进后的储存、清洗切配、烹饪制作、餐具消毒、保洁留样等环节，并在食堂品尝了午饭，纷纷点头称赞。
很多家长对本次开放日活动，给予了较好的评价，充分肯定了学校食堂所作的努力，也提出了中肯的意见与建议。
通过这次食堂开放日活动，进一步促进了食堂管理服务水平，再上一个新台阶。
供稿：丰县电教馆
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