2017年11月，铜山区茅村镇中心中学成人教育中心从张集职教中心聘请专业教师深入农村田间地头指导农民冬季葡萄剪枝，受到广大农民的热烈欢迎。
冬季剪枝又称为休眠期修剪，目的是保证一定数量的芽眼，调节生长和结果，从而保证能长出良好的新生枝蔓，以达到提高葡萄产量和品质的目的。
专业人员深入到了田间地头，向农民种植户发放了相关的技术资料，详细地讲解了葡萄剪枝技术的关键要素，然后为他们做了示范操作并进行了现场指导。种植户们兴奋地说：“葡萄种植也需要科学技术，你们真是及时雨啊！”
此次活动对广大农民种植户科学管理，规范操作，提高葡萄品质，实现长效经营有着切实的意义，并为来年增收、创收提供了科学保障。
