“好香啊,真好吃……”能听到孩子们这么说,那可是食堂阿姨最开心的事了,让孩子吃得有营养而且喜欢吃幼儿园的菜,可是我们大彭镇中心幼儿园47名教职工最大的心愿!正值生长发育时期的幼儿,身体的新陈代谢比成年人旺盛,全身各生理系统正在发育成长,却又未发育成熟,因此,制订符合幼儿营养摄取量的食谱,使幼儿获得合理的必要的营养素是十分重要的。
近期,后勤处发动群体力量,通过多种渠道、利用多方资源有效的进行了一系列改进幼儿伙食的新举措:如,教职工推荐菜肴、膳管会成员提建议、上网查询各类含营养成分高的食物原材料并加大运用力度、做好每日伙食的营养分析等。这些新举措使幼儿伙食不管是从色、香、味上,还是从营养方面都有了很大的改进。
根据营养分析显示,我们还在幼儿餐点方面加大了粗粮的配比度,运用了很多富含钙铁锌成分的食材,并针对不同的时期选用不同的食材,制作孩子最喜欢吃的金鱼豆沙饼,紫薯卷、南瓜卷,天气变暖,开始有计划地增加水果的次数。
在班级家长群中可以看到家长的留言:“今天的点心不错,孩子喜欢吃”;“在家怎么都让孩子吃不下去,在幼儿园却吃的真香”……
一个良好的用餐环境、一顿营养美味的中餐、一份可口的餐点,我们将尽最大的努力让孩子健康、快乐的成长!