胡萝卜营养丰富，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，能保护呼吸道和促进儿童生长，特别适合季节交替的时节食用。胡萝卜蛤蜊粥加入了低热能、高蛋白的蛤蜊，营养更全面味道更鲜美。

  材料：大米、蛤蜊肉、胡萝卜、姜丝 
  做法：
  1. 大米淘洗干净放进电饭煲内胆。
  2. 胡萝卜切成小丁跟大米放在一起。
  3. 加入适量清水，选择煮粥程序。

  4. 大米跟胡萝卜煮烂后， 加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可。 

  小提示： 蛤蜊属于物美价廉的海产品，营养比较全面，肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。萝卜蛤蜊粥特别适合天天上网的人，常喝此粥不仅滋肝明目，还有减肥美容的功效呢。