贾汪区耿集柳元小学开展食堂检查工作
信息来自:徐州教育资讯 发布时间:2018-09-27 09:32:00 阅读量:8179次
[摘要]:徐州教育:同时食堂工作人员表示,今后更要提高对食堂管理工作的重要性的认识,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保师生饮食卫生安全。
为保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和水平,9月27日上午,由史文学校长带队,总务张晴老师、安保沈波老师等组成检查小组对学校食堂安全卫生进行了常规检查,工作小组深入餐厅、厨房、库房,对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。
史校长带领大家重点检查了食堂厨房,了解了当天的菜肴烹饪情况,大家还参观了厨房内的库房,大家对此次检查的结果表示满意,对人员状况、设施安全、环境卫生、食品状况等检查内容给予肯定。
同时食堂工作人员表示,今后更要提高对食堂管理工作的重要性的认识,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保师生饮食卫生安全。
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