为切实保障幼儿园的食堂食品安全，有效预防、控制食源性疾病和群体性中毒事件发生，保障所有幼儿的食品安全，铜山区教育局于2018年10月17日，对我园的食堂食品安全进行了专项检查。

  通过查阅档案资料、现场检查方式，对幼儿园食堂餐饮服务许可持证情况，有关台账登记情况，食品采购索证索票情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查。

  通过这类专项检查，我们幼儿园坚信：将不断完善食堂食品安全管理措施，随时接受上级领导对幼儿园各项工作的安全检查，以确保幼儿在园的安全、健康、快乐成长！

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