春季开学之始，为加强学校食堂食品安全监督，消除食品安全隐患，预防食物中毒事件发生。2019年3月13日上午，何桥镇付村幼儿园迎来了春季食品安全工作检查。在赵校长、李园长、刘园长的陪同下，检查组通过现场查看、查阅资料等方式，了解食堂卫生安全管理情况。重点对食堂食品原料的采购索证、食品留样、食堂卫生等情况进行了检查。

  幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理确保所购食品和原料卫生安全，符合食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害，食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。防止各类传染病的发生。

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