用料

      主料  

      银耳1朵  桃胶20克  蔓越莓干1小把  雪梨1个

      调料

      冰糖20克  水1.2升

      蔓越莓银耳桃胶雪梨羹的做法
      1.桃胶提前一个晚上泡发

      2.银耳提前泡一个小时左右，去掉根部黄色的部分后，用手掰成小朵

      3.仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质清洗干净，蔓越莓干稍稍清洗干净即可

      4.将银耳和桃胶放入是炖锅中，加入适量清水，选择甜汤炖3个小时

      5.加入冰糖和蔓越莓干，然后将雪梨去皮切块

      6.加入雪梨块后再炖五分钟即可，冬天趁热喝，真的很清润哈 

      烹饪技巧
      1、如果没有电炖锅，直接煮的话，水的量要加多一升左右，时间也要减半以上。
      2、梨子还可以换成苹果，量可以自行调整，放两个梨也可以。
      3、如果喜欢梨子软一点的口感，那就先放梨，再放蔓越蔓和冰糖，自己随意。