大蒜是孩子生活中的餐桌上都会接触到的，可孩子真的了解大蒜吗？本次探究活动，融合了STEM教育理念，以此活动小一班的孩子在老师的引导下做了一系列的探究活动，分别从科学、技术、工程、艺术的角度，观察大蒜、了解大蒜、研究大蒜、制作大蒜、展开一场STEM探索旅程。
大蒜生长在什么地方？
通过实物和图片的形式，老师给宝贝们介绍大蒜。
刚开始老师手里拿着一颗大蒜问孩子们：你们知道这是什么吗？
幼：洋葱。
幼：我知道是大蒜。
师：你怎么知道它是大蒜呢？
幼：我拿来幼儿园的时候妈妈告诉我的。
师：你真棒！这就是大蒜，那小朋友们你们知道大蒜种在什么地方吗？
幼：种在爷爷奶奶家。
师：种在爷爷奶奶家的哪里呀？
幼：菜地的土里。
师：对！你真棒，大蒜就是种在菜园的泥土里。
给大蒜脱衣服看看里面什么样的？
老师：看看我手里有一颗大蒜，小朋友们猜一猜大蒜里面就是一大块的吗？
幼：嗯，是一个大大的蒜。
老师：那我们一起来给大蒜脱衣服看一看吧！
为什么做菜要放大蒜呢？
老师：你们看这是小聂、蹦蹦、俊熙他们妈妈给她们做的菜，有蒜爆虾、蒜末鸡蛋、蒜末茄子、蒜末茄子，里面就有大蒜，小聂你感觉好不好吃？
小聂：好吃，感觉香香的。
老师：喔！原来大蒜拿来做菜香香的。老师还去问了营养师，他告诉我吃大蒜能抵抗细菌、消灭病毒！
生的大蒜能吃吗？什么味道的？
老师：小朋友你觉得生的大蒜能吃吗？
幼：不能吃，要煮着吃。
老师：这个问题老师去问了医生，医生说生大蒜可以吃但是不能吃太多，吃生的大蒜一样可以抵抗细菌、消灭病毒，还可以防癌抗癌
幼：那小朋友能生吃大蒜吗？
老师：可以吃，但是要少吃，谁想尝一尝生的大蒜什么味道？
幼：我！我觉得应该是甜的。
老师：那你吃一小口试一试。
幼：啊！有点辣，像辣椒。
幼：我也想尝一尝！
老师：那请你来尝一尝。
幼：真的有点辣，还感觉脆脆的。
大蒜除了种在土里还有别的办法吗？
师:小朋友们你觉得大蒜是怎么种在土里的？
幼：我知道给泥土挖一个洞放进去。
幼：可以挖一个洞把大蒜放进去，然后埋起来给它浇点水。
老师：哇，你们真厉害！我有一个更厉害的办法。
幼：什么办法？
老师：大蒜除了可以进行土壤种植还可以在水里种植。
幼：哇，怎么种呀？
大蒜怎么进行水养种植呢？
老师：把大蒜外面的皮剥掉，直接放在水里就可以了，大蒜瓣最好要比较大的，水的高度大概是大蒜瓣的一般就可以了。
幼：那我们可以拿大蒜去种吗？
老师：可以，我们一起去试试！
