烹饪专业作为第一批课改专业,课改工作持续完善。因疫情的影响教师无法进入企业社会实践,烹饪教师团队充分利用假期时间,组织专家名师录制各类菜肴视频,完善一体化教学资源。
电子商务
电子商务专业团队教师则深入企业一线岗位,完成网络客服岗位、视觉营销岗位、数据分析岗位的社会实践,将企业最新的工作任务转化为教学任务,持续推进一体化课改。
酒店管理
酒店管理专业团队教师利用寒假期间组织教师集中备课,共同完善课程标准和工作页的编制,共计共商一体化课程的教学流程,为下学期的一体化教学实施做好准备。
中式面点、西式烹调
中西式面点和西式烹调专业团队启动一体化课程改革,深入企业调研,收集最新的行业企业动态信息,完成第四批一体课程改革调研任务,为一体化课改工作打好基础。