为丰富幼儿膳食，提高幼儿伙食管理的质量，调动食堂人员工作积极性，激发创造力，丰富幼儿面点种类，4月9日下午，鼓楼实验幼教集团在平山路分园隆重举办了集团面点交流培训活动。幼儿园许杨老师带队，选派唐玉桃，刘晓银两位面点师参加了此次活动。
本次面点交流培训由集团总园长王芬园长和各分园园长担任评委。评委小组从营养搭配、色彩、口味、刀工等方面进行了综合评价，并现场公布比赛成绩。
比赛中，参赛选手们个个亮出自己的绝活，在规定的时间内，她们认真对待、用心制作，从孩子的角度思考注重了面点制作的色彩性、多样性。揉捻、团圆、掐花、嵌色、压膜......一款款形式多样、营养丰富的幼儿面点在厨师们灵巧的手中展现出来。
怎么样，是不是让人垂涎欲滴？这就是“蓓蕾”独特的味道，也是孩子们童年时光里香香甜甜的回忆。
热气腾腾的面点终于出炉了。
厨师们一一介绍自己的作品，包括点心名称、食材原料、营养搭配，评委们通过尝、闻、观，从作品色泽、营养、创新等方面对参赛厨师的面点作品进行评分。
王园长为获奖者颁发了奖状，对食堂人员日常辛勤的付出表示感谢，希望大家在自己的岗位上不断学习，提高专业素质，努力为幼儿做好后勤保障工作！
本次比赛中厨师各展风采，比营养、比好吃、比创意，制作出了丰富美味的面点，不仅为厨师们搭建了展示自我的舞台，而且促进了各园厨师之间的相互学习和交流，为做好幼儿园后勤服务工作奠定了良好基础。
