为贯彻落实《省市场监管局省教育厅关于印发2021年全省校园食品安全工作要点的通知》精神,进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作,有效预防食物中毒事故的发生,根据省市部署和要求,全区范围内开展了春季学校校园食品安全专项检查。
检查小组由鲍成彩局长任组长，计建科牵头组织，具体检查小组成员通过随机抽调安排相关骨干人员组成，于2021年4月15日对大许镇太山幼儿园进行了检查。在检查过程中领导们认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。随后又检查了阳光食堂平台的录入情况。检查中，领导肯定了幼儿园的食品卫生安全工作，通过询问幼儿园的细节性工作，又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。
通过此次检查，促进了食堂食品卫生安全管理制度的完善，有效地保障了校园食品安全。
