一年一度的高考马上开始了，食品安全是头等大事，为给全校参考师生提供安全放心食品，6月2日上午，铜山中学召开高考前食堂安全工作会议，总务处周振中主任对食堂工作提出严格要求，食堂负责人孙涛表示一定做好菜品的安全保障工作。

  高考临近，我校各项工作有序开展。6月2日上午8点半，总务处牵头召开食堂安全工作会议，食堂全体工作人员参加。周振中主任传达了上级有关部门对疫情防控期间高考食品安全工作的指示，对高考期间的食堂供餐提出了严格要求，要求食堂务必保证供餐的安全，明确学校食堂的特殊性，强调规范操作的重要性，督促食堂管理人员在高考期间加强责任意识，服务意识。明确好高考期间的值班人员名单。

  食堂负责人孙涛表示，自觉遵守疫情防控和食品安全的相关规定，做好服务工作；加强疫情期间人员消毒、测温管理，保证送货车辆的消毒、卫生、整洁；做好菜品的检测工作，在粗加工环节进一步规范操作，不留安全死角，控制好食品的加工温度，在保证安全的前提下，尽量做到色香味俱全。

徐州市铜山中学总务处

2021年6月2号

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