烘焙是集趣味性、动手能力和创意性为一体的综合活动,通过幼儿亲手完成精美的烘焙作品,让幼儿在制作的过程中充分调动感官和手指的协调,幼儿用双手捏捏、揉揉,以及调配运用各种材料进行创作,让幼儿的创造力得到最大限度的体现,并帮助幼儿建立良好的自信心和生活的热爱。今天大三班就要进行一次烘焙体验课——《花酥饼》
准备工作做起来！制作花酥饼需要：手抓饼、豆沙馅、芝士碎、蛋黄液，最关键的是烤箱呦！
一切准备就绪，马上开始！孩子们穿上小围裙，洗净双手，摇身一变，哇~一群可爱的小厨师，制作花酥饼之旅开始啦
老师先讲解制作步骤，孩子们学会后就开始动手制作啦:先用干净的小手将豆沙馅团一个小球，用手压扁放入芝士碎，再次团成一个小球；将小球放到擀好的手抓饼面皮中，团成一个大球，用手压成圆饼；用小刀将圆饼边缘切开，用小手捏成花瓣的样子；花瓣上涂上蛋液，再撒上黑芝麻花酥饼就完成了，进烤箱烘焙，耐心等待！
在这温馨和谐的气氛中，我们结束了这次烘焙花酥饼的体验活动。这样的活动不仅丰富了幼儿园的教育元素，也为幼儿提供了更为优良的成长环境。我们期待下一次的生活体验课呦！
