为进一步加强幼儿园食堂安全管理，增强食堂工作人员食品安全意识，保障师幼饮食卫生安全，确保幼儿园工作有序开展，11月9日，铜山区利国一幼组织开展了食堂工作人员培训会。

  园长周秀在会上肯定了食堂工作人员对幼儿园的辛勤付出，对食堂安全卫生工作的进步和亮点进行了表扬同时也明确指出了对进一步创建一幼食堂文化的进步空间。多次强调了食堂安全卫生工作对幼儿园的重要性。保健老师就园长提出的问题提出制度化要求，带领所有食堂工作人员详细学习了“五常管理”中的相关内容。强调要加强食堂人员的个人卫生、食堂环境卫生、餐饮具消毒、食品验收、加工等环节等安全卫生问题，并及时做好记录。后勤主任刘峰对食堂日常工作进行总结，并与食堂工作人员共同讨论食堂各个用具如何摆放更整洁化且利于随手使用。所有工作人员对会议内容认真聆听并作记录，在会议过程中就出现的问题大家也进行投入的探讨，并一一给出试行方案。

  食堂工作人员是幼儿园重要的一线工作者，承担着对园内小朋友们健康膳食的重要责任。今后利国一幼将继续通过各种形式的活动，切实提高食堂工作人员的综合素质，积极打造出一支有朝气、有实力的厨工队伍，为幼儿的身心健康保驾护航。

供稿人：史敬玉

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