很多小朋友都喝过豆浆,可是豆浆是怎么来的呢?为了让小朋友了解豆浆的制作过程,接触古法工艺,弘扬传统文化。11月18日房村镇马家幼儿园开展了"磨儿园,豆浆香"的磨豆浆体验活动,在老师们的带领下,小朋友们踏上了神秘的磨豆浆之旅!
活动中,老师们先是带领孩子们认识石磨——磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两个层面时被碾碎,形成粉末。
老师们为小朋友们准备了精致的小石磨,提前泡好了黄豆,耐心细致地为孩子们讲解示范磨豆浆的方法。孩子们争先恐后的想试一试这个神奇的石磨,旁边的小朋友在出谋划策,“使劲儿呀”、“多加点儿水”、“在加点儿豆子”,孩子们乐在其中。磨盘虽小,重量不轻,每个上阵的小朋友使劲全身力气推磨盘,推动磨盘的那一刻,孩子们的脸上绽放出花儿般的笑容。
在孩子们的共同努力下,甜甜的豆浆磨出来啦,看着白白的豆浆,孩子们说出了很多有趣的话语,“老师,这个好像奶油呀”、“我觉得有豆奶的香味儿”、“好多泡泡呀,像洗手液的泡泡”!
张园长和老师们一起把孩子们研磨出来的豆浆,用纱布过滤,放入锅中熬熟,孩子们看着锅中的豆浆开始翻滚冒泡,发出阵阵的欢呼,豆浆的香味弥漫了整个教室,太香了!
老师们把熬好的豆浆分给小朋友,让小朋友体会到了劳动的快乐,同时也体会分享带给来的满足感!
这是一场孩子们与一颗颗活泼跳动的小豆子经历的一场“神奇的变身之旅” 。一次小小的尝试,让孩子们自己动手磨豆浆,不仅体验了劳动的乐趣,培养了实践创新能力,更让孩子们对民族传统文化产生了浓厚的兴趣。活动过后老师把材料投放在了游戏区,孩子们都非常乐意参与其中。