幼儿园饮食一直都是家长们关心、重视的一项幼儿生活。沈场实验幼儿园也在不断的学习，在幼儿每周的饮食营养搭配上，进行适当的调整，使园内的膳食管理更加完善，满足幼儿生长发育的需要，争取做到：营养、创意、精细。
食在沈幼
幼儿饮食三大原则
一、合理摄取高蛋白、高脂肪食物。
二、注意补充维生素。
三、不可忽略无机盐。
后勤管理人员每天坚持1-2次检查工作，每日进行巡班，观察幼儿进餐情况；定期召开厨房人员专题会议，研究食谱和做法；召开伙委会，共同探讨孩子爱吃的，好吃的，有营养的食材。
后勤人员管理工作是幼儿园管理工作的重要组成部分，我们常说：兵马未动，粮草先行。足以证明后勤保障的重要性。幼儿园的后勤工作有别于一般学校，除了教好孩子，还要让孩子学好、吃好、睡好，环境好、生活好。提高后勤人员的素质、管理好幼儿园的生活环境和物品以及保证优质的膳食等方面非常重要。每周召开后勤工作会议、针对食堂进行专项会议、后勤人员常规工作交流、后勤人员技能考核。
根据儿童年龄特点科学制订食谱。食谱每周更换一次，做到营养平衡、花样多。厨房也严格遵守采购、验收制度，认真登记出入库食物数量，月底盘库。库房专人负责，炊事员钻研烹调技术，熟悉幼儿口味，使饭菜色香味形俱全，注意荤素搭配。
幼儿园的后勤管理对全园教育教学起着先行和保障的作用，关系着全园各项工作的开展。想要促进幼儿保教活动的顺利开展，就要从良好的环境条件、完善的保教设备、科学的管理制度、充足的物质支持、负责的事务人员等多方面创设良好的先决条件。因此不断开展并深化幼儿园的后勤管理在日常工作中尤为重要。
