首先孩子们认识了茶叶的种类，例如：红茶、绿茶、铁观音、碧螺春等茶叶。孩子们从观察茶叶的形状、颜色、味道来分辨不同的茶叶。观察茶叶后孩子们说“这个叶子弯弯曲曲的好像蛇一样”“茶叶好像巧克力豆呀”“我发现我带的茶叶是卷卷的”“我的茶叶长长的”“我的茶叶黑黑的”“我的茶叶闻起来香香的”“茶叶的形状好多呀”。
通过观察孩子们了解到茶的品种不同，颜色和形状也各不相同。干干的茶叶遇到水会有什么神奇的变化呢？孩子们纷纷展开了猜想。于是我们准备了茶叶、开水、茶海、盖碗、品茗杯、茶滤、茶道六君子等茶具，还带了一些茶点供孩子们进行品尝。从温杯洁具、投茶、摇香、注水、出茶汤、分茶、奉茶品茶，孩子们认真的学习。通过泡茶，观察茶叶在开水中的变化，进一步的了解茶叶不同的特征。
茶叶生长在哪里呢？小朋友们又提出了疑问。那我们一起去茶山看看吧。孩子们对美丽的茶山进行了制作和绘画。
学习完茶艺之后，我们了解了许多茶具，孩子们继续开始了制作茶具之旅。本周我们制作了茶壶和品茗杯。孩子们先在彩纸上画出茶壶和品茗杯的形状再进行装饰以及剪贴。
我们了解了茶叶和茶艺，那茶馆到底是什么样呢？让我们一同来到茶馆真真切切地去感受茶的魅力！周末时家长带着孩子去茶馆，茶馆的环境非常优雅，古香古色。每个角落都蕴含着茶的文化！回来后孩子们在地下扭扭建构开始搭建属于我们的茶馆和茶桌。在过程中孩子们遇到困难，最后在团结合作中取得了成功。
茶叶还能做什么呢？孩子们说可以做茶叶蛋呀！那我们来看看孩子们制作的茶叶蛋吧，做好的茶叶蛋特别香。
奶茶小铺的筹备工作开始了，小朋友们自己画了设计图开始当小小建筑师，拿着积木拼搭好了一间属于我们的奶茶小铺。搭建的奶茶小铺有一楼外卖区域、二楼的平台可以看风景，旁边还有一个特别大的停车场。
牛奶和茶叶都准备好了我们的奶茶店可以开业了。接下来制作属于我们的logo吧。首先我们设计了奶茶杯套，孩子们设计出了属于自己独一无二的奶茶杯套。
还需要用来打包的奶茶纸袋。孩子们认真设计着自己的奶茶纸袋，每个奶茶纸袋上都是孩子们满满的爱。
材料都准备好之后我们开始制作奶茶的配料啦。我们准备了红糖、木薯淀粉和水，活好面之后搓一搓团一团，一个个可爱的小珍珠就做好啦。
我们的奶茶店开业啦，开始制作奶茶。浓浓的茶和甜甜的牛奶再加上好吃的珍珠，一杯珍珠奶茶就做好啦。
