为正确、规范食物中毒事故应急处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障师幼的身体健康。2023年3月15日上午10：00，刘集镇杨庄幼儿园开展“幼儿食物中毒”应急处置演练活动。
演练活动前，郭然然园长针对本次应急演练活动组织老师学习食物中毒演练方案，并对此次幼儿食物中毒应急演练工作作出了周密部署、分级分人明确职责，确保演练万无一失。
上午10：00点，小一班幼儿在正常游戏活动中，有一名幼儿精神状态不佳，突然肚子不舒服、出现严重呕吐现象，当班教师迅速带领幼儿去保健室找保健老师查看情况，同时班级老师疏散其余幼儿离开现场，保持对其他幼儿密切关注、情绪安抚。
保健老师即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例，立即向郭园长汇报，园长接到报告后，立即紧急启动幼儿园食品安全事故应急预案。小组成员按职责分工，紧张有序地开展急救工作，班级老师给幼儿家长打电话说明情况，请家长赶往幼儿园。保健员拨打120，同时郭园长向上级部门报告。
食品人员立即封存食品留样、餐具等，以便及时查找致病原因，其他人员随时待命，时刻准备参加救援工作。
食物中毒应急演练圆满结束，进一步验证了预案的可行性和有效性，不仅提高了幼儿的食品安全意识，而且提升了教职工们应对突发安全事件快速反应和应急处置能力，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件，起到了积极有效的作用。
