“寒食青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗。”
又是一个清明节气,一个思念飘香的时节。为了让孩子们知道清明节是中国的传统节日,进一步弘扬中国传统文化。铜山区大彭镇东风幼儿园开展了“制作青团活动”。
活动开始前,各班老师和孩子们一起开展了生命教育和节日安全教育,同时介绍了清明节的来历及风俗习惯,接着认识了青团的主要材料:艾草以及制作青团所用到的材料。
随后,孩子们戴好围裙、挽起袖子,开始跃跃欲试。在老师的引导下进行面皮的制作,加水、搅拌、和面,拿起面皮用两只小手慢慢地搓圆,再把搓好的青团用大拇指按压下去,放上紫薯馅,揉、搓、团、捏动作齐上阵,一个个小小的身影忙得不亦乐乎,经过孩子们的一番努力后,油绿如玉、Q弹绵软的青团呈现在眼前。
瞧!一会儿,一盘盘青青的“果子”就做好了。看!他们做得有模有样的!
制作好的清明团子,经过蒸煮,新鲜出炉了!美味清香的青团扑鼻而来,小朋友们品尝着自己的劳动果实!
生活即教育,此次活动的开展,孩子们不仅通过直接感知、实际操作和亲身体验了青团的制作流程,还以节日为教育契机,家园协作采摘艾叶,让幼儿亲近了大自然,探索春天的秘密,锻炼了幼儿的动手能力。丰富了幼儿的生活环境,满足了幼儿发展的需要,制作活动让幼儿体验了玩中学、学中玩的乐趣。更好地促进孩子们对传统节日、传统文化的深入认识与感知。