夏季来临，气温渐高，为加强幼儿园夏季食品安全管理工作，给幼儿普及食品安全知识，增强幼儿的饮食安全意识，营造良好的食品安全环境。2023年6月14日，幼儿园开展了夏季引食安全教育活动。
1.食用熟食要小心。因为夏季蚊蝇较多，细菌容易繁殖。食用熟食，一定要加倍小心，一定要经过高温后再吃。
2.不吃剩饭，在给宝宝制作食物时，尽量做到现吃现做。
3.冰箱里拿出来的饭菜需要经过充分加热之后再食用，冰箱中取出的瓜果，要在室温下放一段时间再吃。
4.凉拌蔬菜一定要清洗干净。因为夏季我们经常会给宝宝制作凉拌菜，没有了加热烹调这道安全关，蔬菜的清洗就显得更加重要了！
5.不宜用各种饮料代替白开水。冷饮是小儿喜欢的食品。家长一定要限制摄入量。过多摄入冷饮会引起小儿胃肠道疾病,也可伤害牙齿。冷饮一般要比胃内温度低二三十度。胃黏膜受到过冷刺激后,黏膜血管强烈收缩,胃内分泌紊乱。胃酸、胃酶分泌說减,使胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降。儿童胃黏膜非常娇嫩,很易造成"冷食性胃炎"出现腹胀、恶心、呕吐、消化不良等症。若冷饮不合格,还可造成细菌性胃肠疾病。过多食冷饮还可影响小儿牙齿发育,尤其是换牙期。
幼儿引食安全不可忽视，让我们家园共育做好夏季幼儿引食安全工作！
