食堂工作做得的好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长。新学期之际，黄集镇左庄幼儿园严把食堂关，对食堂人员进行了第一次培训。园长及后勤主任从环境卫生要求、采购卫生要求和贮存卫生要求对食堂师傅进行了培训。
冯园长组织全体教职工共同学习了《餐饮服务通用卫生规范》、《食品污染及微生物基础知识》，强调了食品安全相关法规政策，提升食堂食品安全知识水平和应急处置能力，积极有效地预防食物中毒和食源性疾病的发生,以确保一方平安,同时有效做好服务工作。
通过这次培训，食堂工作人员增强了安全责任意识，明白了日常操作的重要性，为幼儿园的食品工作提供了保障。
