食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。幼儿园的孩子们正处于身体生长发育的重要阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。为此，华润路幼儿园中二班开展了食品安全《预防食物中毒》主题活动。
教师通过一些多媒体视频、图片等带领孩子们找到了食物中毒的原因，让孩子们了解日常生活中哪些食物能吃，哪些食物不能吃，知道如果饮食不当就会引起食物中毒。
接着老师又和孩子们一起对怎么去预防食物中毒进行了讨论，通过讨论孩子们知道了变质的水果里含有毒菌，吃了会引起我们身体的不适，所以变质的水果不能吃；了解到了买东西的时候要看生产日期和保质期，过期的食品是不能吃的；还知道了家中的烹饪工具要定其消毒，我们在生活中采用煮沸消毒是最方便的；在烹饪过程中要注意被烹饪食材是否完全熟透；若有剩菜注意保鲜，夏天食物容易变质尤其需要注意；饭前便后要洗手等。
通过教师的讲解，孩子们知道了如果不小心食物中毒以后要尽快对刚吃下去的食物进行催吐排毒物，并立即拨打120，尽快将中毒者送医院进行治疗。
通过本次活动的开展，孩子们了解了食品安全的重要性，掌握了预防食物中毒的基本知识，并进一步增强了幼儿的饮食安全意识。让我们共同为孩子营造温馨、健康、安全的成长环境！大朋友、小朋友们，所谓病从口入，我们吃的食物一定要保持新鲜干净，让我们一起预防食物中毒，给自己一个健康的身体！
