食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。所谓“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育。古人之云：“诸礼之初，始于宴乐”，食育是中华民族的传统文化，食育对于孩子的意义，一层是学习健康的生活方式。通过认识食物、烹饪食物，了解营养知识，让孩子拥有终身维护健康的能力。一层是培养幼儿健全的人格和丰富的人性。将传统文化、艺术修养、人格魅力等内容融入食育中。为了树立幼儿的健康意识，为孩子普及营养健康知识，发扬优秀传统文化。本周刘集镇棉布幼儿园幼儿园开展了食育课程——小小美食家DIY热奶宝制作活动。
一、教师教研活动——《“教”以潜心，“研”以致远》
2023年12月5日（周二）中午，教师们在会议室共同教研热奶宝的制作过程。本次由李潇园长主持，进行制作热奶宝的演示讲解工作，老师们现场学习制作热奶宝。
二、食育课程——小小美食家DIY热奶宝
2023年12月7日上午，老师们组织幼儿制作热奶宝。活动中老师们组织幼儿进行“食物认知—食物选择—餐食设计”。通过学习营养知识，培养健康生活方式，建立正确的价值观。炎热夏季，冷饮、冰淇淋等成了孩子的最爱，而在街头集市有一种外形像“冰淇淋”的小吃，满足了大家冬天吃冰淇淋的情感，且不会因为吃冰淇淋而肚子疼。开拓幼儿的认知。
在实践中，幼儿通过自己的常识、自己的努力积极参与制作、快乐分享，他们从中获得了思考、交流、合作、认知等，更会体会到制作美食的快乐，加强他们对食文化的兴趣。
此次颇为有趣的“食育”课程，不仅让老师们看到了孩子们与众不同的想象力和创造力，还让孩子们更深切的体会到“美食的诱惑”。
