食育即饮食文化教育，其本质就是生活与实践。
幼儿园的食育，顾名思义是指通过各种各样的活动学习与食物相关的知识，获得有关饮食的正确知识，养成健康的饮食习惯，从而达到乐食、礼食、康食的目的。
天气渐冷，没有什么是比来一碗热腾腾的米线更幸福更快乐的事情了
为了让幼儿深入了解食育文化，铜山区三堡胜阳幼儿园中班的小朋友在周三上午开展了“食育进课堂——制作品尝徐州米线”活动。
1、准备香菜和蒜苗
去我们自己的小菜地里摘一点香菜和蒜苗，洗干净切出来备用
2、准备米线的灵魂肉酱
把洗干净的肉放在绞肉机里打碎，准备油、花椒、生抽、盐等材料制作肉酱
3、准备米线
把米线放在水里烫一烫，然后卷起来分成一个一个的小剂子。
所有食材准备完毕，可以开始烫米线啦！
水太烫了先请老师帮我们把米线烫熟，然后去调料，就可以品尝我们的徐州米线啦！
这次活动不仅锻炼了孩子们的生活能力和动手能力，同时还培养了孩子们爱劳动的好习惯。相信这些点点滴滴，都会在孩子们的心灵深处，留下彩色的印记。
