儿童的思维是在活动中、操作中形成和发展的，儿童的思维是在与环境的相互作用中发展起来的——皮亚杰。在课程游戏化过程中，孩子认知的形成来源于丰富多彩的游戏活动，亲身实践去操作和感受是增长经验和建立新思维的最佳方式。2023年12月28日上午，徐州市铜山区马坡镇九段幼儿园大一班的孩子们跟随老师进行了一场别开生面的美食探寻之旅，亲手制作了冬日最佳甜点“烤红薯”。
此次班本课程来源于一次节气早餐分享，在大多数小朋友分享了鸡蛋、水饺、包子后，有两个小朋友从书包里捧出热乎香甜的烤红薯，引得同伴围观，孩子们喜欢红薯的味道，认可红薯的营养价值。既如此，依循孩子的兴趣走向，在家长们的大力支持下，一只只、一袋袋形态各异、口味迥然来自各个家庭的红薯在大一班的教室相遇。在老师的引导下，孩子们各抒己见，分享自己最喜欢的红薯美食，师幼探讨各类红薯美味的制作方法，他们有的喜欢蒸红薯，有的喜欢红薯粥，有的喜欢红薯拔丝，有的喜欢红薯粉条，还有的喜欢油炸红薯球，其中孩子们最喜欢的当属简单常见又诱人可口的烤红薯。孩子们依据活动计划流程，选择大小适宜的红薯，再仔细清洗后晾干，在老师的帮助下放入烤箱和空气炸锅进行烤制。等待美食的过程孩子们分享自己的活动计划，借鉴大家的活动方案，强调烤箱的安全使用注意事项，并根据此次活动的时长调整下一次美食制作的细节流程。
一声美妙的“叮”响，色泽金黄的烤红薯出锅啦！帮随着满屋的香甜气息，孩子们围坐一起分享期待已久的美食，亲手制作的食物总是格外可口，孩子们不由得感叹“老师，烤红薯好甜呀！”、“老师，我还想吃，下次我们还要烤红薯好吗？”此刻等待的冗长和清洗的繁杂都化作乌有，眼前劳动的果实、制作成功的喜悦以及分享的甜蜜体验让孩子们满心愉悦。生活即教育，从平淡的生活中捕捉孩子们热爱的火花，引领其在课程中构建思维体系的同时体会劳动的过程、分享成功的经验又增长了生活技能，不亦乐乎。
撰稿：王洁
摄影：吕莺
审核：李玉婷
