幼儿园一日生活皆课程，
一个游戏，一个话题，
甚至一块木板、一个图形
都可能成为孩子们津津乐道的话题
课程带给孩子的是什么？
当我们轻轻俯下身，
倾听孩子们的童言童语，
课程故事就在我们身边悄然展开……
课程缘起
一次午餐活动中，幼儿园给孩子们准备了蒜蓉茼蒿。一粒粒大蒜引起了小朋友的注意，他们七嘴八舌开始讨论着：
哇，我们今天吃大蒜!
这个大蒜是我奶奶最喜欢吃的。
大蒜很好吃的，我也喜欢吃大蒜。
我不喜欢这个味道
这是孩子们第一次在幼儿园里吃大蒜，孩子们都很期待......
当孩子们吃完一口大蒜后，脸上都出现了不同的表情，有的吃一口都吐出来了，有的皱着眉头，有的吃了一口又一口......
这个不好吃，臭臭的。
大蒜吃起来辣辣的，我也不喜欢吃。
这个酸酸甜甜的真好吃。
可是我外婆说多吃大蒜不生病。
《纲要》指出，“教师需要善于发现幼儿感兴趣的事物，把握时机，积极引导。”于是，我们组织孩子们一起围绕大蒜展开了讨论......
探“蒜”之秘
认识蒜宝宝
孩子们从家、超市收集带来了大蒜宝宝，由此开展了大蒜认知活动《探秘大蒜》……孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、剥一剥等方法与大蒜来了次亲密接触。
看一看
大蒜圆圆的
大蒜白白的
摸一摸、剥一剥
闻一闻
好臭啊
我都快臭晕了
尝一尝
我们的发现
消防宣传日
1. 大蒜外面摸上去是糙糙的，捏上去是硬硬的。
2. 看上去圆圆的，穿着白色衣服。
3. 蒜头底下有老爷爷一样的胡须。
4.发芽的蒜戴了一顶绿色的长帽子。
5.大蒜剥了皮里面摸上去滑滑的，闻起来臭臭的。它有6、7个蒜瓣兄弟靠在一起。
6.一个大蒜里面它有好多蒜瓣宝宝。
7.大蒜吃起来像辣椒一样辣辣的。
蒜头和蒜叶
蒜头
蒜叶
下面白白的胡须跟大蒜头的胡须一样。
大蒜头可以炒菜
这大蒜叶是大蒜头种出来的，蒜头长大是蒜叶。绿绿的叶子可以吃的！
大蒜头臭臭的还能赶走病毒呢！
蒜宝宝真有用
怎么样
宝贝们，你们知道大蒜有什么用吗？
大蒜可以杀掉身体里的细菌，不会生病。
大蒜可以做调料的。
大蒜的本领真大，我们一起来看看大蒜还有什么本领吧！
蒜皮埋在泥土里可以杀掉泥土的细菌，让小虫子不敢靠近植物。
蒜皮可以泡脚，治疗脚气
大蒜吃下去可以杀掉身体里的细菌
蒜皮可以放到鞋子消除臭气
种“蒜”之乐
1.讨论蒜宝宝
种植之前，我们和小朋友进行了有趣的谈话活动。
我奶奶的田里面种了大蒜。
我爷爷的地里面也有大蒜
我们也来种一种吧！
好呀！
大蒜要怎么种呢？种大蒜需要什么？
我们一起去问问爸爸妈妈、爷爷奶奶吧！
种植调查结果
通过各种调查，孩子知道了大蒜可以分为土培和水培，大蒜的生长需要泥土、水分、阳光、温度等条件，大蒜种植好后，要注意施肥防止病虫侵害，要保持土壤湿润。
讨论：
植物可以种在哪里呢？
种在泥土里。
还可以种在水里。
老师还知道可以种在沙子里。
那要长不大的。
需要准备的工具
我们的收获
1.大蒜存活力强，在水里、泥土里、沙子里都能存活生长。
2.大蒜发芽需要三个条件：空气、水、温度。
3.照顾大蒜需要的工具：松土的小铲子、浇水的水壶、剪枯叶的小剪刀。
2.种植蒜宝宝
孩子们根据之前的讨论，进行分组，水培、土培。准备好种植工具，还等什么呢？那就行动吧……
土培大蒜
水培大蒜
3.照顾蒜宝宝
刚种下大蒜，孩子们每天去观察大蒜的成长。每天为大蒜浇水。过了三天，孩子们发现......
我的大蒜里面有小虫子。
我的大蒜闻起来像大便一样臭呀！
我的大蒜里面也有虫子。
那该怎么办呢?
我们换个干净的水吧。
于是，孩子们忙碌了起来......
倒掉浑水
加入新水
浇水
浇水
施肥
施肥
我们的发现
我看见水里的大蒜是先长根，再发芽的。
在水里的蒜比在土里的蒜长的快。
屁股朝上的蒜，屁股撅的高，但是它没有长大，旁边的蒜宝宝已经长得好高了。
刚开始蒜的头上有个小芽芽，长着长着芽芽变成了两片叶子，又变成三片叶子。
大蒜在孩子们悉心照顾下，它们渐渐地长高了……孩子们记录着大蒜的成长。
4.热水还是冷水
天气冷了，孩子们又开始了讨论：
我要用热热的水去浇我的大蒜宝宝。
为什么呀？
因为天冷了，我们喝热热的水，大蒜宝宝也要喝热热的水。
大家觉得大蒜宝宝可以喝热热的水吗？
不可以的，我奶奶浇的都是冷冷的水。
我觉得可以。
到底热热的水能不能浇大蒜，孩子们激烈的讨论着，于是大家一起来到无所不知的网络世界寻找答案，并得到了答案。
很烫的水不能浇大蒜，大蒜会被烫伤。可以用温水和冷水浇灌，天气很冷的时候，温水可以保持大蒜的温度，让大蒜也能暖和的长大。
教育家陈鹤琴先生认为：“大自然、大社会都是活教材，是知识的主要来源。”种植活动就是亲近大自然的一种方式，教师创设种植环境，让孩子成为种植活动的主人，亲历种植活动，能让他们了解常见农作物的生长过程，懂得成长的不易，体验劳动的艰辛及收获的快乐。
创“蒜”之美
1.剥蒜比赛
我们一起来剥蒜比赛吧！比赛开始......
沐熙说："这个大蒜太难剥了。”
一依说：“我的手都剥疼了。”
轩屹说：“好累啊，剥不好了。”
王老师：“那我们有什么好办法剥呢？我们一起去寻找答案吧！”
放在瓶子里摇一摇，大蒜皮剥掉啦！好神奇哦！
热烈的摇蒜比赛开始了！
2.蒜头创意秀
老师将大蒜放置在美工区域活动中，同时为孩子们投放了各种装饰大蒜的材料，如纸杯、贴纸眼睛、水彩笔等。瞧！孩子们合作完成了生动有趣的大蒜小人。
《纲要》中的科学领域提出了以下目标：对周围的事物感兴趣，有好奇心和求知欲；能运用各种感官，动手动脑，探究问题；促进幼儿的动作灵活协调，如：提供画笔、剪刀、纸张、胶棒等工具和材料，或充分利用各种自然、废旧材料和常见物品，让幼儿进行画、剪、贴、粘等美工活动，用不同的形式绘制大蒜，以新的活动形式，调动幼儿的积极性。
享“蒜”之味
1.大蒜丰收啦
随着蒜苗一天天长大，我们的大蒜叶终于可以收割了，大家拿起剪刀把大蒜叶都剪下来，哇!好多呀！好开心！
大蒜丰收啦！孩子们开心的跳起来舞来。
2.品尝大蒜
蒜苗炒鸡蛋、蒜苗鸡蛋饼自己种的大蒜太美味啦！
3.大蒜美食秀
大蒜可以做哪些什么美食呢？
我们的收获
小小的大蒜，乐趣无穷。在种植大蒜的过程中，孩子们表现出了浓厚的兴趣，有了照顾大蒜的耐心、责任心和爱心，孩子们会经常来自然角看看自己的大蒜，照顾自己的大蒜。在一次次的观察和实践中孩子们发现了各种各样的问题，会积极主动的解决问题。孩子们通过调查、合作交流、相互讨论、亲身体验、实际操作、遇到问题、解决问题等一些列的过程，更直观地感受了大蒜的生长规律，收获了丰富的知识经验。
生活即教育，体验即成长!在种植大蒜的过程中，孩子们的动手能力得到了锻炼，而且亲身感受到了大蒜的生长过程，体验了种植的快乐，同时丰富了生活经验。
