冰糖葫芦是中国传统小吃之一，它味道酸甜可口，惹人喜爱，不仅好吃也很好看，一颗颗水果排列穿在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的冰糖，仿佛为它穿上了一件薄纱，煞是诱人，惹人嘴馋。为提前感受浓浓年味，感受中华文化的手艺，1月12日上午，铜山区房村镇郭集幼儿园中班组老师与小朋友们一起制作了美味的冰糖葫芦。
为制作出美味的冰糖葫芦，孩子们从家里带来了自己爱吃的水果和山楂。在老师的讲解下，孩子们先把水果清洗干净，又将洗净的水果擦干，要不很难粘上糖稀，接下来把擦干的水果切成了小块，分类放在水果盘里，最后用竹签把切好的水果一个一个地串起来。
接下来邀请了小朋友的家长帮忙熬糖稀，这可是个技术活，火候不够就会粘牙，火候过了就会发白起砂，她们拿着穿好的糖葫芦小心翼翼的在锅边转圈，然后放在刷好油的盘子里，一串串晶莹剔透的糖葫芦做好了。
“好香啊!”“真好吃。”孩子们叽叽喳喳的分享着自己的喜悦，整个教室都弥漫着甜甜的味道。
通过此次活动，不仅让幼儿品尝到纯天然无添加的冰糖葫芦，也锻炼幼儿的动手能力，亲眼见证冰糖葫芦的制作过程，孩子们感受到了集体的温暖，体验制作与分享的快乐。
撰稿：厉潇逸
