秋风微凉，丹桂飘香，又是一年稻谷丰收忙，伴随田间忙碌的景象，徐州市铜山区马坡镇九段幼儿园迎来了2021年秋冬季校园食品安全专项检查。10月28日下午2点20分，在周全生校长和王洪军校长的陪同下，铜山区教育局专项检查组一行莅临幼儿园针对食品安全展开详细督导检查。
此次专项检查以进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作、有效预防食物中毒事故的发生为主要目的，针对校园食品安全相关事项一一落实督导。在幼儿园食堂内，检查组领导深入食品加工操作区域详细查看食品留样现状并拍照记录，对食材储存的分类放置提出改进方案，要求储藏区域将食材与生活用品分割开来，使食物原材处于单纯安全的独立空间。从食堂相关台账的记录填写中，检查人员细心查看并从中发现日常操作流程中的细节瑕疵，并据此给出科学合理的解决方案，要求食堂管理人员不光要做好健康安全的餐点供应还要及时做好台账记录，严格遵守制度要求，将工作效果落实到细微之处。此外检查组领导还查看了九段幼儿园的阳光食堂平台维护，对平台数据的完善和账目的明细详细提问，对票据信息维护给予充分肯定，对其他操作细节如废弃物处理方式给予详细指导。
民以食为天，食以安为重，做好幼儿园食品安全工作，是促进幼儿快乐成长的健康保障，也是维护社会安全稳定的重要举措。每一次检查都是一次成长的契机，客观对待问题，积极解决并改善工作方式才能得以提升。在马坡镇小学中心校的带领下，九段幼儿园将会继续努力，视食品安全和幼儿健康为园所发展的首要因素，在食材采购、烹饪和食堂管理上坚持尽善尽美，为幼儿提供营养均衡的美味餐点，同时构筑食品安全防线以保障幼儿健康成长。
王洁报道
