为了让家长更了解幼儿园食堂安全管理和幼儿就餐情况，征求伙委会成员对幼儿园食堂管理及伙食质量的意见和建议，进一步提高园所保教质量。12月22日上午，朱庄中心幼儿园在会议室召开了本学期的伙委会会议。

  孙磊园长和王广英主任主持召开了本次会议，介绍了幼儿园食堂工作的具体情况，并对制定食谱的原则，营养分析，原材料的采购及加工制作过程做了详细介绍。

  为了更直观的了解幼儿的膳食安全，孙园长带领伙委会成员参观了幼儿园食堂，就幼儿园食品安全管理及食堂操作过程中的人员管理、食品贮存、食品验收、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等关键环节进行了介绍，在此过程中家长们对食堂硬件设施、布局、人员配备、以及整个加工烹饪过程有了一定的了解。

  幼儿伙食是幼儿园工作的重要一环，这次伙委会家长能够参与到幼儿园伙食的监督中来，进一步增进了幼儿园和家长之间的交流、理解和信任，使幼儿园伙食工作更加科学化、规范化，保证幼儿生长发育的营养需要，促进幼儿身体健康。

撰稿：渠静审稿：王广英

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