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【徐州市铜山区实验幼儿园】大二班课程故事《神奇的中药》
信息来自:彭城教育网    发布时间:2024-03-25 14:22:00    阅读量:208次
[摘要]:徐州教育:虞永平教授说:“幼儿的生活是幼儿园课程整合的基点,是幼儿园课程的重要资源。”“幼儿园课程内容与幼儿生活距离越近,越能引发幼儿的学习兴趣,幼儿的学习也就更有效。”当我们

   虞永平教授说:“幼儿的生活是幼儿园课程整合的基点,是幼儿园课程的重要资源。”“幼儿园课程内容与幼儿生活距离越近,越能引发幼儿的学习兴趣,幼儿的学习也就更有效。”当我们把视角转向幼儿的兴趣与生活,我们发现生活中处处有课程,资源无处不在。就像这次“神奇的中药”的缘起,就是从一句惊讶、一个问题开始的……

  春季天气干燥,我的咽炎又开始复发,随手从家里拿了一些胖大海,喝水时泡了几颗,没想到引起了他们的“注意”。

  特特:你们快看,老师的水杯里放了一只水母在里面!

  听到呼唤,很多孩子都围了过来。

  花花:这不是水母,我看我爸爸喝过。

  诺诺:那这是什么呀?为什么要喝这个?

  老师:这是用胖大海泡的茶呀,是一种中药,具有消炎的作用。老师最近喉咙不舒服,喝它可以缓解不适。

  诺诺:我知道中药,我每次感冒、咳嗽的时候,医生给我开的中成药就是中药做成的。

  草莓:我们吃的山药,奶奶也说是中药。

  特特:中药可厉害了,我之前看别人做过中药包,能熏蚊子。

  ……

  听着孩子的热烈讨论,我想,很多中草药都是身边常见的动植物做成的,引导孩子们认识中草药,不仅是对他们兴趣的延展,更有利于他们在探究的过程中观察、发现、比较不同植物的特征或变化以及发现问题、解决问题的良好学习品质的培养。

  如何通过兴趣激发来延展他们的经验呢?盘点资源库,我发现了《神农尝百草》视频课件、《噢!中草药》绘本,于是,我们开展一次关于“中草药”的谈话活动。

  中草药的故事

  在观看了《神农尝百草》视频后,孩子们开始了激烈的讨论。

  草莓:神农好厉害,认识这么多草药。

  诺诺:你们见过中草药吗?

  阳阳:我认识蒲公英,妈妈说这是中药。

  秋实:我妈妈说花椒也是中药。

  点点:中药什么病都能治吗?真想看看中草药。

  梦梦:老师你可以给我们讲讲中草药吗?

  教师思考:

  《纲要》指出要尊重幼儿的学习兴趣,要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中隐含的教育价值。对于中草药,孩子的好奇心还没有得到满足,这是主动学习的最好动力。然而我们的对中草药的认识比较浅薄,该如何支持孩子们对中草药的探究呢?于是我们想起了请“外援”。

  二、中草药专家请进来

  我们特邀徐州市中医院主任中药师彭志婷走进课堂。

  彭志婷--主任中药师、执业药师

  国家中药特色技术传承人

   2021年度获徐州市五一劳动奖章

  2021年度卫生系统药学竞赛中药组第一名

  2021年被评为徐州市优秀药师

  2023年淮海经济区卫生系统职业竞赛中药组第一名

  闻一闻摸一摸

  孩子们通过摸一摸、看一看、闻一闻等方法近距离观察、感知每种中草药的形态、气味,交流中草药的药用价值。

  中药的分类

  很久很久以前,人们就发现了许多植物、动物、矿石具有药用价值,能够治疗疾病,经过很多医生的研究,形成了药用典籍以及治疗药方。中药并不等于中草药,从药的种类来讲大致可分为植物药、动物药和金石矿物药三种。

  通过彭医师的讲解,孩子们了解了一些常见中草药的知识和作用。如:干菊花、山楂、胖大海、枸杞、罗汉果、薄荷、冬虫夏草等常见的中草药,对他们的外形特点、名称效用有了基本的了解。

  然而仅仅是认识和了解,还满足不了孩子的继续探究的兴趣。

  诺诺:我们幼儿园里有中草药吗?

  特特:我们家里有中草药,只是我以前根本不知道它是中草药。

  阳阳:我们喝的山药枸杞小米粥,就是用中药熬的。

  中草药就在我们身边,与我们的生活密不可分,为了将我们跟随彭医生学到的中草药的经验迁移,我们决定来一个中草药大调查,看看藏在我们生活里的中草药还有哪些!

  三、我身边的中草药

  调查结束后,孩子们迫不及待地分享自己的发现。

  阳阳说:中药的药材来源都不一样,有的用的是果实,有的用的是根茎,有的用的是身体的一部分还有的是整体入药。

  然然说:我在我家厨房里找到了好多中药,萝卜、生姜、花椒、八角、大葱、大蒜,他们都是中药。

  解说:红枣的果肉可以变成中药。

  解说:山药的根茎可以变成中药。

  解说:驴的皮可以变成中药,就是阿胶。

  解说:人参的根也是中药。

  解说:海马整个身体都是中药。

  点点:中药是怎么做成的呢?我们可以做吗?

  我再次被孩子们“问倒了”,我知道网络发达的今天,这一切“知识”的获得都变得简单,然而,没有经验的他们会怎么得到“知识”呢?我决定把这个问题抛给孩子。

  老师:你们猜猜看,中药是怎么做成的?

  诺诺:我们吃的中药都是干的,肯定得晒干!

  特特:中药都很大块,得把他们切成小块。

  阳阳:有的中药是从地里拔出来的,得洗干净才行。

  老师:你们的猜测都很有依据,那怎么验证我们的猜测呢?

  梦梦:可以看小红书。

  特特:可以百度。

  我们和孩子一起,通过关键词检索,查找到了“中草药制作”的视频。

  通过观看,孩子们发现中药需要经过采药、清洗、切片(捣碎)、晾晒、熬制的过程,而且不同的中药制作方法也不相同,就连保存的方法也不同。

  了解了中药的制作方法后,孩子们也想动手地试试,制作中草药。

  四、我的尝试

  梦梦说:“咱们自己做一杯养生红枣茶吧!”

  小朋友们说做就做,纷纷行动起来。

  讨论制作流程

  记录制作过程

  小组行动

  洗一洗、切一切、煮一煮,一壶神奇的中草药养生红枣茶就做好了。

  教师小结:大班幼儿喜欢探究,能主动发起活动,活动时能与同伴分工合作,并用数字、图画或其他符号记录过程。过程中,他们不断地发现问题、解决问题,在观察发现、动手操作的过程中,良好的学习品质在慢慢养成。红枣茶的制作让孩子的自信心、成就感满满。然而,中药就这么简单吗?还有什么秘密是我们不知道的呢?

  五、我们的困惑

  然然说:“中草药能让我们的身体健康,中医真好。”

  花花说:“我生病的时候都不去看中医,妈妈带我去看其他医生。”

  然然皱着眉头说:“那应该是西医,中医、西医都能看病,我们生病了是看中医还是西医呢?”

  这时候,小朋友们开始了激烈的讨论,有的说西医好,生病了吃两次药就好了,有的说中医好,不用打针也不会疼,还有的说中医西医都好吧。

  可乐说:“咱们去找老师问问,到底是中医好还是西医好?”

  老师说:“我也不知道,不然你们开场辩论赛吧,比一比哪个更好。”

  小朋友们纷纷点头表示同意,一场有关中医好还是西医好的辩论赛拉开了帷幕。

  赛前准备

  昊霖说:“我看过辩论赛,他们分成了两队,我们是不是也要分成两队呢?”

  梦梦说:“对,咱们就分成中医和西医两个组吧!”

  洋洋说:“是不是还要选小组长呢?”

  穆清说:“对的,组长可以让小朋友加入他的队伍,成为他的组员。”

  小朋友们讨论的热火朝天,最后通过举手表决的方式分成了中、西医两组,并选出了自己的小组长。

  分组成功后,小朋友们还通过家园共育和爸爸妈妈一起搜集资料。

  小朋友们根据自己了解的中、西医的知识用绘画的形式记录下来,最后再跟自己的组员不断地讨论和总结,为比赛做好充分的准备。

  正式比赛

  比赛开始了,两组队员积极踊跃发言。

  只见梦梦小组长说:“生病了看中医好,因为不用打针。”

  西医队立刻反驳到:“还是西医好,虽然打针,但是病很快好了,中医太慢了。”

  中医队又说:“打针太疼了,如果动手术还会留下上口,还是中医好,没有伤口。”

  西医队:“西医有疫苗,中医就没有。”

  中医队:“如果在山上,没有钱中医采点药就可以治病了,西医要花钱才可以。“”

  两组队员辩论的不相上下,记分员也在认真的记录分数。

  赛后结果

  激烈的辩论赛结束了,中医队略站上风。通过辩论孩子们发现,中医是通过“望、闻、问、切”等方式看病。西医是用听诊器、化验、拍片子等方式看病,两个看病方式完全不同。中医主要是通过服用中药治疗疾病,吃药时间虽然长但是不伤害身体。西医服药时间短,但是见效快。最后还有的小朋友认为可以中西结合,这样既不伤害身体,病也会好的快。

  教师小结:《3~6岁儿童学习与发展指南》中指出:大班幼儿“愿意与他人讨论问题,敢于在众人面前说话,与别人看法不同时,敢于坚持自己的意见并说出理由”。教师应该作为幼儿的支持者和合作者,创设条件让幼儿有机会通过亲身的探索与实践,验证自己的想法和观点,从而获得更多生活经验。

  辩论赛结束后,孩子们对于中草药的兴趣更加浓厚,认为中草药能够促进身体健康,是一种非常神奇的药材。

  然然说:“中草药能让我们的身体健康,以后我们要多吃一些。”

  诺诺说:“不对,不对,我最近就在喝中药,医生会先给我把脉,再开药方,药方上有很多数字,拿药的医生会看数字称重量,不能多吃。”

  原来中医医生是根据剂量开中药的,小朋友们在了解了药方的组成部分后,尝试动手设计了药单。

  初识药方

  设计药单

  点点说:“我们的药单没有名字?”

  豆豆说:“没有画出哪里不舒服。”

  妮妮说:“也没有医生签名。”

  小白说:“也没有我几岁了。”

  于是孩子们再次讨论,共同商量后,决定用图画等方式来表现生病、受伤的现象……

  用数字、符号、汉字表现药单的明细

  五、区域游戏中的“中草药”

  了解了这么多的中药知识经验,他们已经迫不及待地想把这经验迁移了。于是,班里的角色区,经常能看到小中医医生有模有样给病人看病呢!

  角色区里的小中医

  美工区的作品中,也出现了很多关于中药草的绘画。

  绘制本草

  灵芝像蘑菇,枸杞像宝石,山楂甜甜的,快来看看孩子眼中的中草药是什么样的。长着毛刺的山药,菊花似的佛手柑,紫色小花的甘草,一株株草药浮现在孩子们的笔下。

  剪一剪、贴一贴,将画出的中草药制成了一本本《本草纲目》的小册子。

  从老师杯子里的“水母”到区域游戏中的“小医生”“中草药”,过程中我始终坚持相信他们是有潜能的主动学习者,支持他们的探究,观察他们的行为,尝试解决他们的需要并给予适时地支持。但我知道我还不能完全了解他们,孩子对这次中草药探究之旅,有什么感受呢?我迫切地想听听他们的想法。

  我的感受:(在评价表下描述一下孩子的感受)

  我知道了很多中药的名称和中药的制作过程,不同的中药还有不同的功效。

  中医和西医的看病方式不一样,中药的味道虽然不好喝,但是它可以治病,中药不仅可以治病,还可以做成很多美食。

  教师小结:

  《3~6岁儿童学习与发展指南》中指出:“发现和支持幼儿有意义的学习,采用小组或集体的形式讨论幼儿感兴趣的话题,鼓励幼儿表达自己观点。”我们抓住幼儿对中草药的兴趣为期待你,从生活中常见的中药入手,引导幼儿感知、探索体验,了解中药的神奇,初步了解中药有预防、治疗的功效。

  生活即教育,本次活动中,我们尊重孩子、相信孩子,给予孩子探索操作的机会,追随孩子需要,无论是邀请中草药专家走进课堂、还是查阅相关资料、制作红枣茶、开展辩论赛、设计药单、游戏活动,我始终谨记“儿童在前,教师在后”的理念,把发现、探究的时间与空间充分留给他们,敏于他们的需要,适时地给予资源上、环境上的支持,让他们的探究过程得以延续不断。活动中,孩子们的观察能力、探究能力、创造能力、分工合作能力、学习品质等都得到了提升,同时,也增进了他们对于中华传统文化的了解 ,体会到了中医药文化的魅力,将中医药文化知识切切实实地运用到了生活中。

审核人:贾振


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