为保障广大师生用餐安全和身体健康,以及阳光食堂平台的常态化正常运转,2020年12月15日,铜山区教育局相关科室对整改后的黄集镇中心中学食堂进行食品安全“回头看”检查。
区教育局杨校长、耿主任、马主任等一行7人,在雍世伟校长、王来金主任、李乐音主任的陪同下,再次查看全体食堂操作人员是否持有健康证,所有证件是否齐全,杨校长、耿主任、马主任等检查的非常仔细,在认真查看阳光食堂上传系统后拍照,然后对照查看每样物品的来源以及合格证书,当看到食堂管理人员都能准确提供这些资料时,检查组非常满意。
进入食堂操作间,检查组成员首先查看了食堂内部的物品摆放,当看到整齐划一的厨房毛巾时,顿觉眼前一亮;几位食堂工人熟练的操作技术,也让检查组成员赞不绝口,驻足观看。
在食堂储备间,耿主任仔细查看每样食品的生产日期和保质期、合格证,他强调指出,食品安全特别是学校食堂安全是安全工作的重中之重,时时刻刻都不能放松警惕。
检查组对黄集镇中心中学食堂完善的硬件设施、干净的卫生环境和工人熟练的平台操作水平给予了高度肯定,也对一些小细节提出了宝贵的整改意见,如:留样柜的样品盒标签的大小、摆放位置等。
最后,雍校长对检查组表示,学校管理人员一定不忘初心,牢记使命,以高度的责任感来保障广大师生的饮食安全,生命安全!