在最新发布的《徐州市“十四五”文化旅游发展规划》中，有“一轴”尤其引人关注，即南北历史文化轴线（历史文脉），它以黉学巷—彭城路—云东一道街—泰山路为轴线，贯穿市中心。

  南北历史文化轴线（历史文脉），
  串起古城千年记忆。
  不是所有城市都有一份五千年的文明史和二千多年的建城史。
  徐州的辈分，老到了华夏之夏。那夏禹治水时把天下分为九州，徐州之名赫然在列。

  可要说徐州的“新”，今日徐州，早已不是那个“傻大粗黑”的工业城市。高端装备和智能制造、新能源、集成电路与ICT、生物医药等新兴产业都成为徐州的新标签……在淮海经济圈的一骑绝尘，这个“中心城市”够硬气。

  “彭城之得失，辄关南北之盛衰”、“北国锁钥”、“南国重镇”，如此区位优势，之于现代城市发展依然奏效。

  包括金鹰、苏宁、万科、万达、美的、新城控股等全国性布局的头部商企已进驻徐州市场，重点布局主城区。商业“高阶玩家”集结徐州，背后折射的是城市活力。

  在徐州博物馆内，有一张明嘉靖年间的《徐州府志》图。

  图上，几百年前的徐州城郭街道清晰可见。还有另外一张图，那是一幅画卫星遥感地图。
  两图对照，虽然如今的徐州中心城区早已是当年主城面积的数十倍，但历经沧桑，几经兴衰，一条“轴线”几乎没有变。

  这条轴线，我们称之为徐州的“南北历史文化轴”。

  在徐州，咱们的老百姓和考古学者，在老城区，发现了“城下城”，发现了“井下井”，发现了“府下府”，发现了“街下街”。
  新旧地理的变迁，我们再一次看到了城叠城的奇观。

  徐州本就是一个被奇迹覆盖的城市，这座被历史上各种灾难无数次冲击的城市，坚韧不拔地生长着令人叹为观止的传奇。

  因为毁灭，徐州多了新生；因为流失，徐州多了收获；因为沉重，徐州多了阅历，徐州这本大书，想要读懂她，必须找到一条贯穿千年的注解。

  北宋熙宁十年，这一天，徐州城的百姓在等一位“新市长”。

  那一年的苏轼刚满40岁，那时的他已经有了我们喜欢的“明月几时有”，也有了“老夫聊发少年狂”。苏轼一生颠沛跌宕，在徐州时间不长，却是他一生中最放达舒旷的日子，在徐州，苏东坡治了洪水，筑了黄楼。

  正如为当时新建的快哉亭命名所言，“一点浩然气，千里快哉风。”何为快哉？用现代话说就是“爽”，用咱徐州话就是，恣儿！

  云龙山下，苏堤路上，燕子楼旁，黄楼之侧，吕梁陇上，留下了他的风采。

  黄楼当然远不是一座简单的镇水之物所能概括的。它已经成为中国文化的一座丰碑，因为它的存在，徐州成为北宋文坛的重镇，成为当时文人雅士的云集之地。

  虽然是隔了千年，我们仍能感受到，这位徐州太守与朋友们唱和时齐心的恣儿。就连诗人，也是苏轼头号粉丝秦观感慨：“我独不愿万户侯，唯愿一识苏徐州。”

  自此，“黄楼赏月”成为徐州八景之一。后人每每登楼远眺，享受这月白风清的佳境，便不由自主的想起那洪水压城时的徐州，这巍巍黄楼就是驻守城池的将军。

  从黄楼起，一条由北往南的轴线，串起了徐州这座千年古城的独家记忆。
  往南走，同样建于北宋的徐州文庙，诗人陈师道曾为州学老师。

  历史上曾多次毁于战火、被洪水冲垮的文庙，如今就要焕发新生。在这要建成一座兼具传统文化、现代商贸的步行街区，形成徐州市城区核心地段的文化创意谷地。

  彭城路以东，是清代延续至今的居民居住区——回龙窝。

  现在已经成为游客必打卡的文旅体验型街区，这条街区与户部山历史文化街区、状元府历史文化街区一起，构筑了徐州历史文化旅游的重要板块。

  这里曾是徐州历代府衙的所在地。汉、唐、宋、元、明、清乃至民国，就在我此刻脚下的一层又一层的地方。

  现如今这些古朴的建筑里，杂糅着东南亚、日韩、港台的美食，也不乏徐州的市井美味和最时尚的下午茶...

  而彭城步行街、大同街步行街、开明街商业步行街、云龙山禅修文化街这“四带”街区，串起了轴线的商业休闲绝美动线。

  大同街，徐州知名度最高的街道，从无至有都衍生着数不尽的典故与传说。这里原来是科举考试的考场。

  1928年北伐胜利后，孙中山“世界大同”的思想渐渐为国人所共识，这句对未来世界的憧憬点燃了百姓心中的理想之光。这条短短的街道，就成了大家信念的代言人。
  而大众的参与，铸就了它日后的辉煌，这里有太多的第一，这里成立了第一家现代百货公司，铺就了全市第一条柏油路，第一高钟鼓楼，银楼、钱庄也应运而生。

  有了人气，就少不了饮食。徐州著名的三珍斋、致美楼、老同昌都在此开启了商战历程，也成了一代代老徐州人心底最好的回忆。

  民国前后，徐州的小吃摊点分布于城关各处，较为集中的地方有城隍庙（现在青年路西段），往西至文亭街，近百家摊贩比肩接踵。

  冯天兴的烧鸡，三民街的高歪子辣汤，五凤园饭馆的烫丸子，冯四绿豆面条，饶家热粥……美味小吃成为了徐州的一张响当当的名片。

  清晨的徐州睡眼惺忪，这一条南北中轴线上的早点品种能够满足最挑剔的嘴巴。

  在徐州，谁不对饣它汤念念不忘呢?
  sha，本是苏鲁豫皖地区的一种肉粥荤汤的土称。北至济南，南至宿州，同音不同字，东西百余里皆有之。

  尤以徐州、济宁、临沂为盛。老徐州都知道，最有名的饣它当属马市街和城隍庙对面的刘三饣它汤锅。

  而另外两碗汤也有丝毫不弱的拥趸者，户部山的两来风辣汤和苏记丸子汤可算是封顶之作，二两水煎包，两根油条，是徐州人离不开的心头好。

  到了晌午，一份把子肉是徐州人的古早食堂，那一口酸爽开胃的少华街蛙鱼，一碗热辣滚烫的米线，这一天的嘴巴好热闹。

  在1818美食广场和1818夜市，数百种美食品牌争奇斗艳，收割着南来北往食客的味蕾。

  徐州市中心商业日渐繁华同时，文化氛围更加浓厚。在苏宁、金鹰、金地各大综合体哥老官、太二酸菜鱼引来食客争相打卡，辛香汇、西贝这些排队专业户人气当然不减。

  现在徐州是丰厚而多元的。走进徐州，每一个人都会有不同的体验和感受，这里的幽静与繁华共存，坚守与开放兼容，传统与现代互动，在生生不息的现实流变中，徐州人书写着一座历史名城的世纪章回。

  你拿着一杯瑞幸的生椰拿铁去搭配老翟板面，等大龙燚火锅时拿马师傅糕点压压饥，文化与市井，历史与日常，在徐州毫不违和地交织着。

  午后的徐州人需要在回龙窝拍几张美美的照片，在绿荫写意的午后，穿过户部山，剪子股的市井味道让人流连。

  小时候记忆里的奎河又要露出模样了。在古老的古建筑群前，你也能吃到正宗的粤式茶点。

  如今的徐州人气兴旺，更加繁荣。中外商家比邻而设，崭新综合体傲然挺立，老字号也风采依旧。

  这就是徐州，今风古韵交融，历史厚重而又生机勃勃的徐州！

  华灯初上，天际线被苏宁的塔楼装点的更加瑰丽。入云间，看星空的玻璃幕墙，在与一百年的钟鼓楼隔空对话。

  吃烧烤，必须在徐州！油烟和香气一股脑钻进鼻腔，分得清肉的浓重、菜的鲜香，辣椒和孜然一大把的撒在热腾腾的串上，冒着热气的烧烤配上冰爽啤酒，那叫一个“痛快”！

  徐州人生性耿直率真，说话做事直来直去，反映在饮食上，就是大口喝酒、大块吃肉，要辣就辣到顶，要咸，就咸到底；要酸，就酸到位，温吞吞，不痛不痒的东西徐州人最不待见。

  不久的将来，在建的德基广场，集高端购物中心、精品公寓于一体的高端城市综合体；少华街地块商业项目体量更是惊人，据说除了太平洋百货外，徐州银泰中心、七星·嘉里中心等也有望入驻。

  未来顶流，聚集在徐州这条老南北中轴线上，纷呈万象美好，正是群星闪耀时！

  徐州的文化在古城，古城的轴心在这条南北中轴线。

  在城市建设的一轮轮扩张中，人们最担心的是城市特色和个性的消失。作为历史名城，徐州的特色是什么，在新一轮的发展中，徐州要为后人留下什么？市委市政府认为，老城的历史文化特色是徐州的一笔无形财富，也是千年徐州的个性品牌。

  徐州市委、市政府在深入调研的基础上，愈发明确一个共识：静止的保护只能让古城成为一个没有感情的木乃伊，只有在发展和振兴中守护，才能让徐州这座千年古城耀放光彩。

  基于此，便提出了构建“两带一城两翼”三种汉文化场城的城市空间格局和“一轴两核多点”的汉文化中心城区空间格局，其中，徐州南北中轴线，一条中轴线，激活了整个老城区的血脉。

  回首千年，这重重叠叠的徐州啊，这座生生不息的城池啊，不正是徐州人民勇敢和骨气的无字书吗？

  一条南北中轴线，串起了千年古城史，留住了千年彭城的“城市记忆”，开辟了徐州下一个千年大计。

  不管你是离家的老乡，还是远方的客人，来徐州看看吧！感受一下酣畅淋漓的美食魅力，体验一次古都新颜的徐州之气。