为进一步压实食品安全主体责任,深入了解学校(幼儿园)食堂食品安全工作落实情况,10月27日中午,港务区负责安全的陈磊校长和负责食品安全的胡文杰校长到港务区柳新实验小学督导检查了学校营养餐供应和食品安全工作。他们在杨洪校长的陪同下,详细了解了学校营养餐供餐单位资质及接餐、用餐各环节流程落实情况。认真检查接餐记录、食品留样及留样记录、学生用餐环境卫生、学校校长陪餐、学生营养餐反馈等内容。他们强调了一定按文件要求逐项落实,做细做实各项食品安全工作,结合疫情防治,强调外聘人员不仅要有健康证,而且每天要做核酸检查。关键部位安装摄像头,对食品留存期间要专人专管,实时监控。
胡文杰校长和陈磊校长更加关注营养餐的质量和冷热情况。亲自查看,亲自体验。
检查后,他们对我校营养餐用餐管理和学校食品安全管理工作给予肯定。各项工作得到有效的落实,有效保障师生舌尖上的安全。
这次食品安全检查,使我校师生进一步认识了食品安全的重要性,必要性。使我校坚定信心,坚决建立健全学校食品安全管理长效机制,及时排查和消除食品安全隐患,严把食品安全关;要对校园食品安全环境卫生、食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品查验、储存、消毒、更加细化,做实做细,全面落实各项制度,严格落实食品安全主体责任,严格执行食品安全各项管理机制,确保师生膳食合理、营养充分、家长放心,以铁担当、硬作为切实守护好校园食品安全,保障学生健康成长。