为保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力和水平，2023年2月21日，铜山区食药监局刘局长一行四人在马坡镇小学中心校王后稳校长陪同下，莅临我园指导食堂工作。

  刘局长等领导实地查看了更衣室、操作间、洗消间等场所的整体环境卫生和布局，查验了食品经营许可证、从业人员健康证，详细了解食材来源、供货商资质、食品存储等管理情况。检查组工作人员以专业的水准对设施设备、各项管理制度落实、餐厨具消毒、日管理、食品留样记录、进货查验及索证索票、电子台账等情况进行了查验，并仔细询问了食品安全管理员配备及其对食品安全知识的掌握与运用等相关情况。

  检查组对幼儿园的食品安全工作给出了全面、细致的反馈和评价，大力肯定了幼儿园食堂食品安全管理工作，一致认为我园食堂环境整洁卫生，各项台账资料细致科学，管理精细高效，同时也对幼儿园食堂安全管理的一些细节方面提出指导性意见。下一步我园将进一步根据刘局长的意见改善自己，做到更安全更精细，全力保障师生的健康！

图片：王青

撰稿：胡杰

审核：张攀

扫一扫，分享本页