铜山区刘集镇杨庄幼儿园食堂食品安全专项检查活动报道

信息来自：彭城教育网发布时间：2023-05-26 08:43:00 阅读量：16869次

[摘要]：教育热点：为全面加强学校食堂食品安全管理，有效预防食品安全事件的发生，切实保障在校师生饮食安全，2023年5月5日，铜山区检查工作人员在许文忠校长陪同下来到了杨庄幼儿园，对杨庄幼儿园食

为全面加强学校食堂食品安全管理，有效预防食品安全事件的发生，切实保障在校师生饮食安全，2023年5月5日，铜山区检查工作人员在许文忠校长陪同下来到了杨庄幼儿园，对杨庄幼儿园食堂食品安全进行了全面的检查。

此次检查重点为建立与落实食品安全工作管理制度情况，食品采购索证索票情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，餐饮具清洗消毒情况，食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况，食品经营许可证、管理制度等信息公示情况，留样、清洗消毒等工作记录情况，阳光食堂平台使用情况等。